quarta-feira, 25 de abril de 2007

Estaladiços de Parmesão


Espalhar uma fina camada de Parmesão ralado num prato que possa ir ao micro-ondas e cozinhar cerca de um minuto. Deixar arrefecer e levantar com uma espátula.
É uma óptima receita para pedir às crianças para fazerem. Não só tem qualquer coisa de magia que as entusiasma como geralmente se entretêm a procurar fazer estaladiços de diversas formas. Mas sobretudo aprendem que “mais não é o mesmo que melhor”: se puserem queijo demais ficam com um resultado meio sem graça – como o na fotografia.