quarta-feira, 21 de março de 2007

Fritos Rápidos (Irmã Maria Andreia).


3 ovos;
3 colheres de sopa de manteiga;
3 colheres de sopa de açúcar;
3 colheres de sopa de leite;
Farinha que baste, com uma colher de chá de Fermento Royal.

Misture a manteiga com o açúcar. em seguida o leite e os ovos inteiros.
Junte a farinha até obter uma massa suave que se possa estender com o rolo. Depois de a trabalhar um pouco estenda e corte com a faca triângulos, tiras, quadrados ou conforme goste e frite em óleo.
Enquanto está quente polvilhe com açúcar e canela.

(Foto: produção Gualter Santos).