De babar: Manteiga de cabra com sal. Palhais.

Será necessário um superlativo hiperbólico para dar conta da delícia que esta manteiga é. "Fab" diria certamente a Martha (a nossa vedeta meteórica), "um apetite" segundo a Filó (a nossa supertia de serviço), "de morrer" como diz o Manel (um de nós), mas talvês o mais objectivo seja "boa de dar gritos de cachorro atropelado" (fórmula que pertence ao Afonso Costa, emérito foodie carioca). Percorridos os vários léxicos tribais, fica a enorme alegria que se tem quando estamos perante um produto nacional que fala de igual para igual com o melhor que se faz por esse mundo fora. Desde que a descobri por acaso numa prateleira do vizinho Super Sol, passou a ser uma constante dos meus pequeno almoços. Como assim que a vida por vezes até melhora.