Mais do que simples, esta receita é um óptimo pretexto para tomar um copo ou fazer pacientar os que esperam pelo jantar.
10 alperces secos, migados;
20 azeitonas verdes, descaroçadas;
1 colher de sopa de Ricard;
Molho Inglês e Tabasco a gosto.
Processe todos os ingredientes num blender até obter uma pasta homogénea.
Sirva acompanhado de torradinhas e, já agora, um bom rosé.
