Bolo Rápido de Maçã (Valéria Costa Pinto).

Para comer quente com sorvete.

1 ovo inteiro;

1 xícara de açucar;

1 colher de sopa de manteiga.

Misturar bem.
Acrescentar:

1 xícara de farinha;

1 colher de sobremesa de fermento;

4 maçãs cortadas em pedaçinhos.
Untar a forma com manteiga.Colocar tudo na forma e polvilhar com açucar e canela. Levar ao forno (pré-aquecido) por 15 a 20 minutos.
Bon Apetit!