Fico sempre entusiasmado, a babar mesmo, quando encontro mais um produto português com qualidade para competir no mercado internacional. Assim o tomate seco em azeite preparado por José Carlos Martins Nunes, na Branca (Coruche). Novo vindo a uma série de produtos que nos faz honra, composta essencialmente por uma diversidade de cogumelos secos, tão bons como os melhores. Já tinha utilizado o tomate seco daquele produtor que tinha achado comparável ao italiano. A versão em azeite será certamente uma alegria para quem cozinha.
