250 gr. de farinha
1 saqueta de fermento de padeiro (Vahiné)
½ frasco de mel de cana
100 gr. de açúcar de cana escuro (dark brown sugar)
1 colher de chá de extracto de baunilha
1 colher de chá de canela
½ colher de chá de cravinho em pó
1 colher de sopa de gengibre ralado
1 chávena de chá preto quente
Aqueça o forno a 160º.
Numa tigela, deite o mel de cana com o chá quente para dissolver bem. Acrescente o açúcar, a farinha com as especiarias e, no fim o gengibre.
Unte de manteiga e forre com papel vegetal uma forma de bolo inglês e leve ao forno durante 1 hora. É muito bom com compota de laranja ou de alperce.
1 saqueta de fermento de padeiro (Vahiné)
½ frasco de mel de cana
100 gr. de açúcar de cana escuro (dark brown sugar)
1 colher de chá de extracto de baunilha
1 colher de chá de canela
½ colher de chá de cravinho em pó
1 colher de sopa de gengibre ralado
1 chávena de chá preto quente
Aqueça o forno a 160º.
Numa tigela, deite o mel de cana com o chá quente para dissolver bem. Acrescente o açúcar, a farinha com as especiarias e, no fim o gengibre.
Unte de manteiga e forre com papel vegetal uma forma de bolo inglês e leve ao forno durante 1 hora. É muito bom com compota de laranja ou de alperce.
