2 abacates bem maduros;
1 lata de carne de caranguejo;
1 lima;
5 dl de azeite
1 raminho de funcho;
1 colher de ailoli. (opcional)
Descascar os abacates e cortar em lâminas muito finas, dispondo as lâminas num prato grande;
Escorrer a água da lata de carne de caranguejo e verter num recipiente fundo;
Adicionar à carne de caranguejo o sumo da lima, o azeite, o funcho e a colher de alioli;
Mexer a mistura de carne de caranguejo. Adicionar azeite a gosto para que a mistura fique ligeiramente líquida;
Espalhar a mistura sobre as fatias de abacate;
Servir frio.
(de “Segredos de Família”, edição privada)
