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Massa folhada já estendida;
lombos de salmão fresco;
requeijão+ cebolinho;
endro.
Estende-se a massa folhada num prato de forno. Barra-se com o requeijão temperado com sal, pimenta e cebolinho.Põem-se os lombos de salmão, temperados com sal+pimenta + limão+muito endro, sobre a massa. Barram-se por cima com a pasta de requeijão. Cobre-se com a outra folha de massa folhada, fecha-se o «pastel» e pinta-se com gema de ovo. Vai ao forno 30 m ou até a massa estar tostada.
